Maksa tervist toetava toitumise kuldreeglid

  • Võtame vaatluse alla tervislikud toitumisharjumused
  • Kiudained maksa toetavas dieedis

Vaatleme tervislikke toitumisharjumusi

Vaatleme tervislikke toitumisharjumusi. Maksale meeldivad kergesti seeditavad toidud, mis sisaldavad vähe rasva. Tervislik maksa toetav toit sisaldab palju valku ja on rikas B-kompleksi vitamiinide poolest. Valmistoidud peavad olema värsked ja mitmekesised.2 Ärge sundige ennast sööma toiduaineid, mis teile ei meeldi.

Maksa tervist toetava toitumise kuldreeglid

Millal süüa?

  • Sööge päeva jooksul 5–6 väikest einet.
  • Püüdke süüa rahulikus ja stressivabas õhkkonnas.

Kuidas süüa?1

  • Vältige praetud toite ja rasvaste kastmetega hautisi.
  • Valmistage toidud kindlate kulinaariavõtetega, nagu keetmine, aurutamine või grillimine ja praadimine rasva lisamata.

Milliseid toiduaineid ja jooke võib tarbida suuremates kogustes?

Milliseid toiduaineid ja jooke tuleks tarbida väiksemates kogustes?

 

Mida süüa või juua väiksemates kogustes?

Kiudained on üldnimetus taimsetele polüsahhariididele ja ligniinidele, mis moodustavad toidu seedimatu osa. Maksa toetav dieet eeldab põhimõtteliselt kiudainete tarbimise vähendamist, sest need põhjustavad puhitust ja süvendavad seedetrakti sümptomeid. Seetõttu ei soovitata maksa toetava dieedi osana kasutada näiteks täisteraleiba, täisterapastat, täisteratangusid ja ristõielisi köögivilju. Erandiks on rasvade kogunemine maksa: kiudainete suurenenud tarbimine selles seisundis võib aidata kaasa rasvumise ravile, mis on nende patsientide riskitegur, kellel koguneb rasv maksa.

 

+ VIITED
  1. Jaczewska-Schuetz, J. Toitumine maksahaiguste korral. — URL: http://dieta.mp.pl/diety/diety_w_chorobach/72098,zywienie-w-chorobach-watroby (viidatud: 11.07.2023).

  2. Editorial Literat, Consejo del médico de familia: Maks. — URL: https://www.sw.gov.pl/assets/74/85/60/7f47ba721664a364cd57d0f447bf255bfa055ee7.pdf (viidatud: 11.07.2023).

  3. Neubauer, K. Fibroos gastrointestinaalsete valikuprotsesside puhul / K. Neubauer, E. Poniewierka // Piel. Zdr. Publ. – 2013. – 3, 3. – Lk. 299–302. – URL: https://www.pzp.umed.wroc.pl/pdf/2013/3/3/299.pdf (viidatud: 07.11.2023).