Vaatleme tervislikke toitumisharjumusi
Vaatleme tervislikke toitumisharjumusi. Maksale meeldivad kergesti seeditavad toidud, mis sisaldavad vähe rasva. Tervislik maksa toetav toit sisaldab palju valku ja on rikas B-kompleksi vitamiinide poolest. Valmistoidud peavad olema värsked ja mitmekesised.2 Ärge sundige ennast sööma toiduaineid, mis teile ei meeldi.
Maksa tervist toetava toitumise kuldreeglid
Millal süüa?
- Sööge päeva jooksul 5–6 väikest einet.
- Püüdke süüa rahulikus ja stressivabas õhkkonnas.
Kuidas süüa?1
- Vältige praetud toite ja rasvaste kastmetega hautisi.
- Valmistage toidud kindlate kulinaariavõtetega, nagu keetmine, aurutamine või grillimine ja praadimine rasva lisamata.
Milliseid toiduaineid ja jooke võib tarbida suuremates kogustes?
![]() |
Valgud |
|
![]() |
Rasvad |
|
![]() |
Süsivesikud |
|
![]() |
Vedelikud |
|
![]() |
Köögiviljad |
|
![]() |
Puuviljad |
|
Milliseid toiduaineid ja jooke tuleks tarbida väiksemates kogustes?
![]() |
Loomsed rasvad |
Rasvane liha: lambaliha, peekon, rupskid, pardiliha, rasvased vorstid ja külmlõigud. |
![]() |
Stimulandid |
Maksa toetavas dieedis ei ole ruumi alkoholile ega kangele teele. Mõned taimeteed võivad põhjustada maksakahjustusi. Seevastu must ja roheline tee võivad aidata parandada ensüümide ning rasvade hulka maksas. |
![]() |
Kuumad ja vürtsikad toidud |
Vältige vürtsikaid toiduaineid ja vürtse, nagu mädarõigas, sinep, terav pipar ja must pipar. |
Mida süüa või juua väiksemates kogustes?
Kiudained on üldnimetus taimsetele polüsahhariididele ja ligniinidele, mis moodustavad toidu seedimatu osa. Maksa toetav dieet eeldab põhimõtteliselt kiudainete tarbimise vähendamist, sest need põhjustavad puhitust ja süvendavad seedetrakti sümptomeid. Seetõttu ei soovitata maksa toetava dieedi osana kasutada näiteks täisteraleiba, täisterapastat, täisteratangusid ja ristõielisi köögivilju. Erandiks on rasvade kogunemine maksa: kiudainete suurenenud tarbimine selles seisundis võib aidata kaasa rasvumise ravile, mis on nende patsientide riskitegur, kellel koguneb rasv maksa.











